Sałata masłowa, krucha, listkowa, rzymska oraz batawska to podstawowe odmiany sałaty. W okresie wiosny i lata te świeże, chrupiące i soczyste listki stanowią świetne uzupełnienie posiłków. Będą nie tylko ładnym dodatkiem, ale i wspaniałym źródłem składników mineralnych, w tym wapnia, potasu i żelaza
Przeczytaj więcej...
Sałata jest rośliną znaną w naszej kuchni już od dawna. Coraz więcej jest też jej odmian. Idąc do sklepu mamy do wyboru sałatę masłową, kruchą, rzymską, dębolistną, rukolę. Jedną z bardziej popularnych jest również najmniejsza z nich, czyli roszponka. Jej bardzo ciekawy, delikatnie orzechowy smak po
Przeczytaj więcej...
Od dawna powszechnie wiadomo, że obecność w diecie zielonych warzyw jest bardzo ważna. I chociaż nie wszyscy przepadamy za tzw. „zieleniną”, z pewnością warto się czasem przełamać i wprowadzić warzywa liściaste do swojej kuchni. Oczywiście nie musimy być zdani wyłącznie na pospolitą sała
Przeczytaj więcej...
Sałata siewna (Lactuca sativa) to warzywo liściaste z rodziny astrowatych, które w zależności od odmiany wytwarza rozetę jasno- lub ciemnozielonych, rzadziej bordowych liści. Wyróżnia się 4 główne klasy sałaty: sałatę głowiastą masłową, sałatę głowiastą kruchą oraz sałatę rzymską i listkową. Istnie
Przeczytaj więcej...
Sałata masłowa jest niezwykle łatwa w uprawie, pożywna i zdrowa, zwłaszcza ta zbierana z własnego ogrodu. Może być sadzona w ogrodzie warzywnym, jak również na kwietniku w sąsiedztwie roślin ozdobnych lub w pojemnikach na tarasie czy balkonie. Przy regularnym podlewaniu, osłonie chroniącej ją od pal
Przeczytaj więcej...
Trudno znaleźć wśród roślin bardziej wiosenne warzywo niż sałata. Do rodzaju zalicza się wiele gatunków, chociaż w Polsce uprawia się głównie jeden z nich – jednoroczną sałatę siewną (Lactuca sativa), posiadającą kilka odmian botanicznych. Najbardziej popularna wśród nich jest sałata masłowa,
Przeczytaj więcej...
Sałata należy do grupy tak zwanych nowalijek. Pierwszych warzyw, które możemy jeść wiosną. Po szarych, smutnych zimowych kanapkach przyjemnie jest zjeść bułkę ze świeżą zieloną sałatką. Rodzaje sałaty najczęściej uprawiane w Polsce i najchętniej spożywane.
Przeczytaj więcej...
... robić sałatki wspaniale smakuje również marynowana w occie. Z suszonych pociętych w plastry owoców i liści można parzyć bardzo aromatyczną herbatę. Zblanszowane młode , ... przez choroby powszechnie występujące na innych dyniowatych. Najczęściej jest to mozaika ogórka oraz mączniak prawdziwy dyniowatych zaś ze szkodników są to przede ...
Przeczytaj więcej...
... surowo (w sałatkach lub na kanapkach) mimo to warto spróbować nieco poeksperymentować z tym ciekawym warzywem gdyż nadaje się ono również do zapiekania duszenia i , ... przed chorobami i szkodnikami Uprawiając rzodkiew trzeba pamiętać iż warzywo to należy do rodziny kapustnych w związku z czym nie wolno go sadzić na zagonach wcześniej ...
Przeczytaj więcej...
... pola (np. sałata rzodkiewka wiosenny szpinak). Najlepiej uprawiać ją z rozsady którą zaczynamy przygotowywać już na początku kwietnia (odm. późne) lub maja (odm. wczesne). , ... (choroby oraz szkodniki) nie powinno się jej uprawiać na stanowiskach zajmowanych wcześniej przez inne warzywa z tej grupy. Kapusta brukselska jest wprawdzie bardzo bliską krewną ...
Przeczytaj więcej...
... cały rok. Sałatki zupy to jedne z wielu zastosowań buraka ćwikłowego. Nie zapominajmy także o tym że buraki ćwikłowe nadają się na przetwory które można odnaleźć na półkach , ... wystąpienia choroby nowotworowej. Poza tym buraki ćwikłowe mają bardzo przyjemny smak. Burak ćwikłowy Choroby i szkodniki Uprawa warzyw a w tym także buraka ćwikłowego ...
Przeczytaj więcej...
... nich przyrządzać sałatki zupy chłodniki i dodatki do dań ciepłych. Same ogonki liściowe możemy przygotowywać jak szparagi lub fasolę szparagową. Burak liściowy Autor: Justyna , ... na choroby. ‘Bright Lights’ - odmiana o szczególnych walorach dekoracyjnych. Ma jasnozielone liście często podbarwione na czerwono. Ogonki liściowe szerokie ...
Przeczytaj więcej...
... podana w sałatkach surówkach czy twarożkach lub jako warzywo do kanapek. Autor: Katarzyna Józefowicz Źródła: 1. „Działkowiec” , ... na choroby przy czym materiał siewny zakupiony w niepewnym miejscu sam może być źródłem zakażenia. Kolejna metoda uprawy to rozsadza. Zwykle rozsadę kupuje się u producenta ...
Przeczytaj więcej...
... do sałatek surówek kanapek i twarogów a także przygotowywać z jej udziałem sosy dodawać do smażonych lub pieczonych mięs oraz przyprawiać nią rozmaite zupy. , ... Choroby i szkodniki Cebula szalotka jest podatna na podobne zagrożenia co cebula zwyczajna dlatego uprawie może zagrażać szereg typowych chorób (np. zgnilizny mączniaki ...
Przeczytaj więcej...
... sałatowe porzeczkowo- szelążnikowe) zwalczamy w momencie pojawienia się licznych koloni stosując środki owadobójcze. Przeziernik porzeczkowiec- Synanthedon tipuliformis , ... szkodniki i choroby. Sporo zmian dostrzegalnych gołym okiem (np. zniekształcenia owoców) może powstawać w wyniku błędów uprawowych (np. nieodpowiednie stanowisko przenawożenie ...
Przeczytaj więcej...
